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自从学会西蓝花这种做法,我家一周要做5次,挑

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阿兰小厨8866

用料

西兰花

1朵

胡萝卜

半根

腿肉

100克

少许

鸡精

少许

地瓜粉(红薯粉)

适量

淀粉

1汤匙

生抽

1汤匙

蚝油

1汤匙

蒜末

适量

熟白芝麻

10克

自从学会西蓝花这种做法,我家一周要做5次,挑食的人都抢着吃!的做法

设置设备摆设一小朵西兰花,掰成小朵,用盐水泡20分钟,胡萝卜半个切成小丁,腿肉一小块,剁成肉糜,泡好的西兰花,剁碎,只管即便剁碎一点。

剁碎的西兰花放入胡萝卜丁和肉糜里,加入少许盐、鸡精,适量地瓜粉【红薯粉】,抓平均,假如感觉太干可以加点水。

抓一小团菜团先捏紧,在揉圆。

蒸笼里放上蒸布,把做好的西兰花丸子放蒸笼里,要留裂缝,免得黏一路了。

开水上锅,大年夜火蒸20分钟。

趁蒸的光阴,切适量蒜末备用,筹备一个碗,加入适量淀粉,盐、生抽、蚝油,适量净水搅拌平均,蒸好的西兰花丸子,夹出放盘子上。

锅里放点油,把蒜末炒喷鼻,倒入调好的淀粉水,煮至浓稠,撒入适量熟白芝麻。

着末把熬好的料汁浇在西兰花丸子上,西兰花这样营养又康健,可做主食也可做菜,家里的大年夜人小孩都异常爱好吃!

小贴士

地瓜粉根据材料的吸水量加,放到能把菜团城团就可以了,调味品根据小我口味添加!

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